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关于夏季肠道预防知识讲座

本文主要为您介绍关于夏季肠道预防知识讲座,内容包括夏季肠道传染病防控知识要点夏季肠道传染病防控知识要点爱问知识,夏季如何预防肠道疾病,夏季肠道疾病如何有效预防。感染性腹泻是由细菌、病毒、寄生虫等病原微生物引起的以腹泻为主要症状的常见病,患者每天排便在三次及以上,多为水样便、黏液便、血样便等,严重

1.夏季肠道传染病防控知识要点

感染性腹泻是由细菌、病毒、寄生虫等病原微生物引起的以腹泻为主要症状的常见病,患者每天排便在三次及以上,多为水样便、黏液便、血样便等,严重的还有会继发脱水、休克、溶血性尿毒综合症等。

而一般的肠道功能紊乱性腹泻症状较轻,具有自愈性。近期在德国等国家和地区发生的出血性大肠杆菌(EHEC)引起的腹泻暴发,部分病人发生溶血性尿毒综合征等严重并发症,并出现几十例死亡。

此种细菌比较耐酸,在冰箱的低温环境中仍可以生存数月,在30-42度生长最好,但不耐高温。如果在加工食物中生熟交叉污染,加热不透,直接进食未加热冰箱储存的食物,都有可能造成感染。

此外,EHEC可以通过牛、羊等动物粪便长期排菌,一旦这些粪便污染了食物,如牛肉、牛奶等,且加热不彻底,就会造成进食者的感染。 随着气温增高,夏秋季肠道传染病也进入高发季节,为了预防发生肠道传染病,特提醒公众注意:1。

养成“喝开水、吃熟食、勤洗手”的良好卫生习惯。2。

尽量不要到卫生条件差的街头摊点就餐,尽量在外少吃凉拌菜和肉类烧烤食物;3。注意家庭饮食卫生,食物制作要加热3分钟以上。

尽量不吃剩饭菜。冰箱不是“保险箱”,冰箱内储放的直接入口食品,经卫生处理后才能进食。

4。加工凉拌菜时,加工者要把双手清洗干净,一定要用专用的熟食案板和刀具,不要和生肉刀具和案板混用,将生菜在加工前用开水过一下,盛放凉拌菜和色拉的容器要专用。

5。 蔬菜水果要先用清水浸泡,然后使用清洁水冲洗三遍以上,特别是一些带叶、带根的蔬菜,要特别注意根部的清洗,葡萄、草莓等水果需要在清水中适当加一点盐浸泡几分钟,用清水冲净,在冲洗的过程中,在表面用手轻轻地洗刷一下。

6。旅游者要注意个人卫生,尽量避免在疫区当地进食生冷食品,尤其生食蔬菜,避免接触牛、羊、鹿等动物。

如发生腹泻及时就诊。7。

开展“三管一灭”(管水、管粪、管饮食,消灭苍蝇),保持良好的环境卫生和饮食卫生。(来源:中国疾病预防控制中心)。

2.夏季如何预防肠道疾病

夏季如何预防肠道疾病

夏季炎热,是细菌性肠道传染病的高发季节,此类疾病发病突然、症状严重,并且常常造成许多人同时患病,影响很大。由此可见:

1、家庭采购副食品要严格把好质量关,切不可为贪便宜而购买变质的禽、蛋、肉和水产品。

2、菜要烧熟煮透,吃剩的菜放在冰箱里过夜再次食用时应重新回锅加热。

3、购买易生虫的蔬菜如鸡毛菜,如果菜叶鲜嫩无虫眼,应留意是否被违章使用了剧毒的甲胺磷农药,购回家摘去黄叶后,应用水浸泡半小时以上,中间换水2-3次,然后再烹调,但注意不要切碎后浸泡,以免蔬菜中的水溶性维生素流失。

4、冰箱内贮存食品或使用刀、砧板加工食品时,都应该生熟分开。

5、不喝生水、也不去夜排挡就餐和购买无证经营的盒饭。

6、饭前用流动的水洗手。

7、发现食物有异样或异味应立即弃用,不要指望再煮沸烧透能保证安全。

8、洗干净的碗筷应由其自然干燥,不要擦干后存放。

9、夏季多吃些醋和大蒜,有助于预防肠道传染病。

10、一旦发生家庭中同时有三人以上出现呕吐、腹泻等肠道传染病症状,应在去医院就症的同时及时向所在区疾病预防控制中心报告。

3.夏季如何去预防肠道类疾病

你好,肠道疾病最重要的防治措施是切断传播途径,防止“病从口入”,做好“三管一灭”(管水、管粪、管饮食;灭害虫:苍蝇、蟑螂、蚊子、老鼠)。

具体要做好以下措施:

1、搞好厨房、食堂与厕所卫生,饮用水消毒、安全给水,粪便和垃圾的无害处理,保持室内外卫生。

2、养成良好的卫生习惯,饭前、便后洗手,不喝生水,不吃腐败变质与不洁的生冷食品、饮料等。生吃的蔬菜、水果洗净再用凉开水冲洗后再食用。餐具用后洗涤干净并保持干燥。

3、加强体育锻炼、充足的睡眠和营养有助于增强体力,提高抗病能力。

4、了解有关常见肠道疾病小知识,出现问题及时到肠道专科就诊。

4.高温夏季如何保护肠道健康

夏天是不是让你觉得气温很高、潮湿难耐?夏天的到来,气温升高,天气潮湿,很多人一不小心就拉肚子、呕吐,患上肠胃疾病。怎样才能预防病从口入?立健肠道专家有话说。

一、养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。

二、改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。此外,立健三清冲剂也是护肠养肠的好帮手。它是一种不含药物成分的天然健康“养肠”产品,其功效成分为异麦芽低聚糖,100%从精选玉米中提取,是一种天然的不被人体消化吸收的低聚糖(即益生元),食用后可以直接进入人体的结肠,能够选择性地促进肠道内有益细菌-双歧杆菌的生长繁殖,激活肠道活性,预防、调节便秘,保护肠道健康。

三、积极食疗和按摩保健:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

5.夏季如何预防肠道疾病

夏季炎热,是细菌性肠道传染病的高发季节,此类疾病发病突然、症状严重,并且常常造成许多人同时患病,影响很大。

由此可见: 1、家庭采购副食品要严格把好质量关,切不可为贪便宜而购买变质的禽、蛋、肉和水产品。 2、菜要烧熟煮透,吃剩的菜放在冰箱里过夜再次食用时应重新回锅加热。

3、购买易生虫的蔬菜如鸡毛菜,如果菜叶鲜嫩无虫眼,应留意是否被违章使用了剧毒的甲胺磷农药,购回家摘去黄叶后,应用水浸泡半小时以上,中间换水2-3次,然后再烹调,但注意不要切碎后浸泡,以免蔬菜中的水溶性维生素流失。 4、冰箱内贮存食品或使用刀、砧板加工食品时,都应该生熟分开。

5、不喝生水、也不去夜排挡就餐和购买无证经营的盒饭。 6、饭前用流动的水洗手。

7、发现食物有异样或异味应立即弃用,不要指望再煮沸烧透能保证安全。 8、洗干净的碗筷应由其自然干燥,不要擦干后存放。

9、夏季多吃些醋和大蒜,有助于预防肠道传染病。

6.夏季预防肠道疾病

以下五种病最易于夏季流行,需注意预防:

一、中暑 盛夏至初秋,预防中暑,应注意作业场所通风散热,并及时补充体内水分和盐分的消耗;露天作业者应尽可能早、晚出工,中行休息,防止烈日曝晒;外出行走须戴遮阳帽或打遮阳伞,以免受热中暑。

二、痱毒 有些人炎夏好生痱子,搔抓后极易继发感染,形成痱毒,产生化脓性疖肿。预防的办法,首先要昼减少日光的曝晒,并保持居室通风凉爽;其次饮食宜清淡,少吃油腻和刺激性的食品;其三是常用热水洗澡,一旦生了痱子,可用艾叶、金银花、马齿苋各十克煎水洗患部。

三、腹泻 不渴生水,不吃腐败变质或苍蝇叮爬过的食物,熟食品或隔夜饭菜要加热煮透后再吃,生吃瓜果要清洗并削皮;养成卫生习惯,饭前便后要洗手,注意餐具的清洗、消毒、保洁;菜肴佐以醋或大蒜,既能杀菌,又助消化,还能提高胃肠道抗病力。

四、乙脑 预防和控制流行关键措施是灭蚊、防蚊。要清除垃圾、积水,彻底消灭蚊子巷生地;住室置好纱窗,挂好蚊帐。注射乙脑疫苗也是防止乙脑感染的重要措施;以板蓝根、鲜牛筋草煎汤代茶饮,也能起到预防乙脑的作用。

五、苦夏 苦夏是由于脾胃虚热、不能适应夏季的热天气而引起的,主要症状为胃肠消化功能减退,如食欲不振、困倦乏力、胸闷不适、贫血清瘦等。预防措施,首先应注意膳食调整,做到饮食清淡,少吃多餐,及时补充水分;其次要保证睡眠时间,除夜间睡好外,最好每天午睡,使大脑和机体得到充分休息,借以养神健身

7.夏季如何预防肠道传染病

夏季肠道传染病是因吃了不清洁的食物所引起的。因此,预防夏季肠道传染病的关键是做好饮食卫生。

1、保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施;

2、应当有相应的消毒、更衣、采光、照明、通风、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、存放垃圾;

3、食品不得接触有毒物、不洁物;

4、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁;

5、贮存、装卸食品的容器包装、工具、设备必须安全、无害,保持清洁,防止食品污染;

6、厨师须持健康证上岗,保持个人卫生,不留长指甲,必须将手洗净,穿戴清洁的衣、帽;

7、用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准;

8、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

在选购食品时,应选择新鲜食物,不新鲜的水产品不要购买。即使对于盐腌过的食品,也不能掉以轻心,因为致病性嗜盐菌就可能在盐腌的食品中繁殖。烹调时,饮具要注意消毒,生熟食品用的炊具要分开。凉拌菜宜少吃,吃时应洗净,并用冷开水冲洗。瓜果宜洗净去皮再吃。夏季不宜举行家宴,饭菜应现做现吃,如有剩余,第二天应煮透再吃。

8.如何预防夏季肠道感染

肠道传染病是指病原体经过消化道侵入人体,引起胃肠道甚至其他系统(如:神经系统)的病变,此后,病原体又可经肠道排出体外而继续传播。医学上把这一类的疾病称为肠道传染病。常见的肠道传染病有细菌性痢疾、伤寒、霍乱、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、细菌性食物中毒、病毒性胃肠炎等。其主要传播途径是肠道传染病病人或其携带者带有病原体的粪便(有的包括尿液)和呕吐物等污染水、食物及手,或通过苍蝇等媒介传染给健康人。因此,做好必要的预防措施,是防控肠道传染病发生的关键。

1、水源:保证饮用水不被污染,特别是不被粪便污染。

2、饮食:不喝生水,不吃腐败变质食物,尤其注意不要生食或半生食海产品、水产品。食物(包括肉、鱼、蔬菜等)要彻底煮熟、煮透。剩余食品、隔餐食品要彻底再加热后食用。生吃瓜果要注意洗干净,削去果皮。生熟刀具、生熟食物应分开。合理调整饮食,适当多吃些醋和大蒜,有助于预防肠道传染病。

3、个人卫生:饭前便后及处理生的食物(鱼、虾、蟹、贝类等水产品)后要用肥皂流动水反复洗手。严禁随地大、小便。

4、环境卫生:保持周围环境清洁,协助卫生防疫部门做好消灭“四害”工作。

5、日常起居:注意劳逸结合和保证充足的睡眠,以提高机体抵抗疾病的免疫力。

6、预防接种:高危人群可应急接种甲肝疫苗、伤寒疫苗、霍乱疫苗等。

7、及时就医:当发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状时,要及时到正规医院的肠道门诊治疗,以免延误病情。

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