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白酒该如何选择?

有钱,就选几百到几千元的高档酒。沒钱,就选三,五元一斤的玉米,大米等粮食散白酒。众所周知,中国堪称“国粹”而不被国外品牌取代的行业仅有两个,一个是中医,另一个就是白酒。但是一

有钱,就选几百到几千元的高档酒。沒钱,就选三,五元一斤的玉米,大米等粮食散白酒。

众所周知,中国堪称“国粹”而不被国外品牌取代的行业仅有两个,一个是中医,另一个就是白酒。但是一直以来,国民对于白酒又爱又恨的情绪也非常明显,归根结底,还是在于对健康的忧虑和困惑。

​很多人在问,白酒是否真的无益于健康?相较于红酒、伏特加而言,白酒的健康问题何以长期被诟病?各大酒企又该如何在白酒的健康课题上取得突破?

近日,中国工程院院士孙宝国应中国轻工业联合会之邀,出席洋河股份三项科技成果鉴定,就洋河股份在“健康白酒”领域所取得的创新突破给予了高度评价,并专门作了关于健康白酒的主题讲座,个中不少观点,都体现了一位行业老专家多年的沉淀和思考,以及对于中国白酒的深切情怀。

“白酒喝多了不好?什么喝多了都不好”

白酒喝太多当然不好,事实上,无论什么东西,过量了都不好。水喝多了会水中毒,美食同样不可多用,再好的补品,吃得不对,吃得太多,也有损伤身体的危险。中国成语有“过满则溢”、“过刚则折”,经济学上讲“边际效应”,其实都是在说一个“适可而止”的道理。

“中国白酒比其他蒸馏酒更有益于健康”

中国微生物学先驱陈騊声曾说过,“如果有谁能把白酒的微生物研究透了,他能拿诺贝尔奖”。中国白酒应该比其他蒸馏酒更有益于健康,一个是白酒富含的营养分子更多,一个是喝酒以后心情愉悦。比如亳州是名酒之乡,也是著名的长寿之乡。

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“要把中国白酒的健康故事讲好、讲透”

关于红酒有益健康,最早也就一个科学家发表了一篇论文,后来还被撤销了,但是这个故事讲出来了。白酒的健康问题,应该是全行业来思考的问题,这个文章很大,要反复地做,深入地做,实事求是地做;要用人民群众听得懂的语言,让大家懂得合理膳食。尤其是白酒的健康因子,其生成机理和作用机制,是亟待阐明的科学问题。

“健康白酒的发展思路应该是内寻外加、自然强化”

“内寻”就是要从白酒和白酒酿造过程中分析发现有益人体健康的物质,“外加”就是将不是在白酒酿造过程中产生的有益人体健康的物质加入到白酒中去,“自然强化”就是在白酒酿造过程中通过原料、微生物和工艺的调控和优化,使其产生更多的有益人体健康的物质。比如洋河股份此次通过鉴定的三项科技成果,分别在白酒酿造的“生物活性成分”、“微小分子技术”以及“药食同源食材”上取得研究突破,就是这一理念的深度探索和成功实践。

所以说,喝酒有益健康,当然量也很重要。

很多小说和电视剧中经常会有说煮酒论英雄这句话,或者是伙计/掌柜的烫壶酒来,说的就是把酒热一热再喝,在东北很多地方就有烫酒喝的习惯,特别是在冬天的时候,那很多人就会问了,这样被加温过的白酒还能喝吗?会不会对身体有伤害的,今天就让我这个东北小编给大家说说白酒到底可以不可以加热。

要说酒的问题我们就要先说一下酒精在体内是如何代谢的,我们经常说喝酒伤肝,主要是因为酒精的分解或氧化过程是需要在肝脏中进行的,酒精进入到肝脏会被一种称为醇脱氢酶的物质把乙醇变成乙醛,乙醛再被另一种叫做醛脱氢酶的物质将乙醛变成醋酸,经过体内的一些化学反应最后变成二氧化碳和水排出体外。

我们都知道酒中不光含有乙醇还含有一定的甲醇,甲醇的性质不稳定,乙醇的沸点在21摄氏度,甲醇的沸点在64.7摄氏度,加热后的白酒中甲醇和乙醇会被挥发掉,这样不容易伤害饮酒人的身体健康,主要是因为甲醇会人的视力是有一定伤害的。

但是酒加热也别太过,太过反而容易伤害到我们的肺,所以喝酒的时候要在酒不冷不烫的时候饮用,一般建议白酒入口的温度在30-40摄氏度就可以了,而且热酒不容易让人喝醉,太热了酒中的的乙醇被挥发了,口感又不会太好。

热酒的时候不是把酒放进锅里煮,加以可以用一个干净碗装上热水,再把白酒杯放到碗里,很快就会加热好的。

烧酒作坊与烧瓷器一样,要有一个把头,烧窑的叫做“把庄师傅”,不得了的人物!每当出酒的时候,“酒把头”要坐着小矮脚板凳面对烧锅冷凝器上的出酒龙头,右手拿着一只带把的瓷茶杯,时不时的接上一杯酒,仅凭着观察酒花的大小及持续时间的变化就可以判断酒的度数,不必入口品尝……这个关键岗位一般的都是自己人,因为直接关系到本酒坊的产品质量和名声……一锅烧酒要“掐头去尾”酒头度数可达70多度但是口感并不好,酒尾也是味道不正了,且有害物质较多,所以都回收起来拌到酒糟里面重新入池发酵去了,同样的配方工艺蒸出来的白酒质量是不一样的,这在民间烧酒坊来说还有一个季节的温度控制问题,一般来说春末夏初的时候烧出来的白酒要好一些……

在酒锅上经过掐头去尾接出来的度数由高到低的白酒,在出厂前需要进行酒度、口感等方面的勾兑,只有这样才能适口。勾兑低度白酒在某种程度上比高度白酒还要复杂,要用蒸馏水才行,不然的话就要引起酒液中的一些活性物质的沉淀,酒液就会混浊了……普通的粮食酒加入水后就会变味和变混浊……现在六十多岁的老头儿心里都明白的事情,小时候去给父亲买散装白酒,路上几乎都会偷偷地呡上那么几口儿……为了掩盖真相就兑上凉水充数,那个锅都让卖家给背了,家长嗞的一盅酒下肚,酒劲儿减了……“嗨,卖酒不兑水,死了对不起鬼啊!”我们要一脸无辜才好,不能笑,穿帮就是一顿臭揍……现在不卖散装白酒了,调减度数的“熊孩子”也沒有了。

喝过一次,此生再不碰江小白!

酒精勾兑的产物。。。。。。

牌子!肯定是茅台五粮液!!!酒好不好不知道?

一个公司的管理制度最怕的就是:制度下来了,员工工作没激情,制度执行不下去;管理者不敢管员工,稍微一严格,员工就会辞职走人。这些问题是大多数公司都面临的问题,那么应该怎样解决这种制度的尴尬问题呢?

首先,要想解决问题就要找到问题的根源,可以问清楚是什么原因让员工在制度变严的情况下而选择辞职?这样不仅能对离职员工表示诚意,也能从中找到获取不足或者需要修改的地方,制度在这样不断更改的过程中才能变得更加完善。

当然,经过我自己在职场中也总结了一些公司人员流失的原因:

1、整个团队不和谐

如果想要把一件事情或一个项目做好,那必定不可缺少的就是团队,如果一个团队的领头人做不到好的表率或者所有人有力不往一处使,所有人都只能想到自己的利益而导致不和谐的团队,那么这个团队必定是失败的。

2、不喜欢自己的工作

很多公司在招聘人员时,都太过于急促,都想着先把应聘者留下,再安排其他工作,喜欢让新员工去尝试一些自己根本没有尝试过的东西,这样很多人在开展工作是都有难度而且会慢慢讨厌自己的工作岗位,从而选择离职。

3、员工对直接上级的管理方法和风格不满意

比方说员工在工作中执行不能到位,在管理与批评过程中,有的人没有任何的技巧,结果很伤员工的自尊,有的可能会引起员工的仇恨心。

4、自己的待遇与贡献不成正比

这就需要企业绩效考核要及时的跟进,作为一家正在成长的企业,员工不太会计较这些东西,不过对已经非常完善的企业,绩效考核就显得非常重要和必要。要让员工感觉到干多干少不一样,干好与干坏不一样。

5、工作量不合理

工作时间太长,工作量太大,经常会被老板无缘无故叫回来加班,而且加班没有任何的加班费及补休制度。

6、企业的管理制度与流程不合理

很多企业在制度设定时只考虑到企业的利益,很少考虑到员工感受和想法。所以说制度与流程不合理会极大地影响到员工的积极性,所以我建议大家要成立制度审核委员会,重新审视我们的制度,保证制度与流程能够让员工认可与接受。

7、对单位的发展前途缺乏信心

其实很多企业有很好的规划,也有很好的前景,可是员工并不知道。好的前景一定要及时与员工分享,让员工感觉到在企业工作是有前途的。

白酒的价钱,种类,品牌都非常的多。

白酒好喝的不外乎就是四种香型的:

酱香型:茅台

浓香型:洋河大曲

清香型:山西酚酒

凤香型: 西凤酒

中国十大名酒

茅台酒

茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉.

五粮液

天下三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。

洋河大曲

洋河牌洋河大曲,已有400多年历史。该酒属浓香型大曲酒,系以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。沿用传统工艺“老五甑续渣法”,同时采用“人工培养老窖,低温缓慢发酵”、“中途回沙,慢火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术,形成了“甜、绵、软、净、香” 的独特风格。

泸州老窖

泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒。

汾酒

山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享誉较高的知名度、美誉度和忠诚度。等等。

其中,销量最高,价钱是真的只有洋河酒。

品名:洋河大曲52度 375ml 6瓶装;参考价:¥594.00

  品名:洋河大曲42度 500ml 6瓶装;参考价:¥654.00

  品名:洋河敦煌大曲绿敦煌42度 500ml;参考价:¥59.00

  品名:洋河大曲青瓷42度 480ml ;参考价:¥209.00

  品名:洋河大曲蓝瓷 42度 480ml ;参考价:¥249.00

  品名:洋河大曲蓝优42度 480ml; 参考价:¥99.00

  品名:洋河敦煌大曲金敦煌42度 500ml ;参考价:¥69.00

洋河大曲酒液无色透明,酒香醇和,味净尤为突出,既有浓香型的风味,又有独自的风格。醇香浓郁,余味爽净,回味悠长,是浓香型大曲酒,有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格,以其“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香、辛辣”的特点,闻名中外。是名扬天下的江淮派(苏、鲁、皖、豫)浓香型白酒的卓越代表三沟一河即汤沟酒、洋河酒、双沟酒、高沟酒之一。

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